Meursault ‘Poruzot’ 1° Cru

Land:

Frankrijk

Regio:

Bourgogne

Appellatie:

AOC Meursault 1°Cru

Type:

Witte droge wijn

Inhoud:

750 ml

Alcoholgehalte:

13 %vol

Verpakking:

Doos van 12 flessen

Wijngaard:

Dit familiedomein gelegen in Meursault werd in 1994 deels overgenomen door Jean-Marie Bouzereau van zijn vader Pierre. Na een opleiding aan de universiteit van Beaune deed Jean-Marie ervaring op in de Verenigde staten en Australië om dan terug te keren naar Meursault. Het Domein omvat 9 hectaren aan wijnaarden verspreid over Volnay, Pommard, Beaune, Meursault en Puligny-Montrachet. Bodem bestaande uit leem, kalk en keien. Manuale oogst op het moment dat de druiven rijp zijn. Lichte filtering. Lagering van een jaar op eikenhouten vaten (25% nieuwe).

Druivensoorten:

100% Chardonnay

Proefnotities:

Zeer ronde en flatterende wijn die finesse combineert met rijkdom en kracht. Exotische en boterachtige aroma’s.

Schenktemperatuur:

8° - 12°C

Serveren met:

Uitstekend als aperitief, maar begeleidt eveneens zeer goed charcuterie, wit vlees, foie gras en vis. Perfect bij schaaldieren (kreeft, krab).