Welke wijn past bij welk gerecht?
Een geslaagd etentje of gezellige barbecue begint met de juiste wijnkeuze. Ontdek de ultieme wijn & spijs gids van Topwijnen-Karin en til elk gerecht naar een hoger niveau.
De perfecte match per categorie
Of u nu de barbecue aansteekt of een verfijnd diner organiseert: een passende wijn maakt het verschil. Hieronder vindt u onze populairste wijncombinaties voor elk type gerecht.
Rood vlees & barbecue
Bij entrecote, lam of sappige spareribs hoort een wijn met karakter. Kies voor een krachtige Saveur du Soleil – Syrah en Fût, Liliana – Syrah en Fût, Primitivo Salento “Masseria Santa Maria”, Gigondas – Cave de Gigondas en Amarone – La Piccola Botte
Kip & gevogelte
Gevogelte combineert heerlijk met een romige, houtgelagerde Chardonnay. Bij geroosterde kip past ook een lichte Pinot Noir uitstekend.
Onze aanraders: Chardonnay Barricato – Giarola, Saveur du Soleil Chardonnay en Fût, Liliana Chardonnay en Fût, Pinot Grigio Sant Egidio, Trentino Sauvignon “La Cherubina” en Bourgogne Pinot Noir – Domaine Lequin.
Vis & gegrilde groenten
Lichte gerechten bloeien op naast knisperend frisse witte wijnen of een levendige Saveur selectie. Ook een droge rosé vormt een ideale begeleider voor zomerse groenteschotels.
Uit ons assortiment raden we aan: Pinot Grigio Sant Egidio, Trentino Sauvignon “La Cherubina”, Marcel André Sauvignon, Gavi del Comune di Gavi of Sancerre “Les Fontenelles”.
Bij wat rijkere visgerechten of gegrilde vis is ook Chardonnay Barricato – Giarola een uitstekende keuze.
Pasta & Italiaanse gerechten
Kaas
Aperitief & tapas
Bij pasta hangt de wijnkeuze vooral af van de saus. Bij romige pasta past een volle Chardonnay, terwijl gerechten met tomaat heerlijk combineren met een soepele Italiaanse rode wijn.
Onze aanraders: Chardonnay Barricato – Giarola, Bardolino – Giarola, Valpolicella Palé, Primitivo Salento “Masseria Santa Maria” en Montepulciano d’Abruzzo “Loretana”.
Bij kaas mag de wijn wat meer karakter hebben. Zachte kazen combineren mooi met witte wijn, terwijl gerijpte en krachtige kazen uitstekend samengaan met een volle rode wijn.
Onze aanraders: Gavi del Comune di Gavi, Sancerre “Les Fontenelles”, Barbera d’Asti Superiore, Amarone – La Piccola Botte en Barolo.
Bij een aperitief of tapas kiezen we graag voor een frisse, toegankelijke wijn of fijne bubbels. Ideaal om samen te delen en om de maaltijd feestelijk te beginnen.
Onze aanraders: Pinot Grigio ,Sant Egidio, Gavi del Comune di Gavi, Prosecco Rebuli Treviso Extra Dry, Cava Casteller en Crémant de Bourgogne.
De juiste wijn bij het juiste gerecht
Bij Topwijnen-Karin geloven we dat evenwicht essentieel is: lichte wijnen bij lichte maaltijden, volle wijnen bij krachtige smaken. Zo komen zowel uw gerecht als uw glas optimaal tot hun recht.
Topaanraders uit onze webshop
Onze favoriete voltreffers zijn speciaal geselecteerd voor gastronomisch genot. Proef bijvoorbeeld onze Marcel Andre (Merlot), een schot in de roos bij gegrild rundvlees en barbecuegerechten. Zoekt u iets verfijnds voor het aperitief of gevogelte? Onze Saveur-wijnen en rijke Primitivo bieden pure verwennerij voor elke gastheer of gastvrouw.
Staat uw menu er niet tussen?
Bereidt u een specifiek feestmaal, wildgerecht of meergangendiner en twijfelt u over de fles? Stuur ons gerust een berichtje. Wij adviseren u met veel plezier over de perfect passende wijn uit ons assortiment.
