Bardolino DOC - Giarola

Bardolino DOC – Giarola – 75 cl

Een lichte, fruitige rode wijn van het Gardameer. Deze Bardolino van Giarola combineert zacht rood fruit met een subtiele kruidigheid. Een toegankelijke wijn die mooi aansluit bij de Italiaanse keuken.

Proefnotities
Licht paarsrode kleur. De neus is delicately fruitig, met aardbeien en frambozen en een lichte kruidige toets. In de mond is de wijn zacht en soepel, met aangename rode-fruitaroma’s.

Herkomst
De wijn komt uit Veneto, nabij het Gardameer. De druiven groeien op kalk- en kleihoudende bodems van morene-oorsprong, met grind. Corvina Veronese en Rondinella vormen samen de basis van deze Bardolino.

Vinificatie
De druiven worden zacht geperst. De vergisting verloopt met schilcontact bij gecontroleerde temperatuur, waarbij de wijn regelmatig wordt overgepompt om kleur en aroma’s uit de schillen te halen.

Land: Italië
Streek: Veneto, Bardolino
Appellatie: Bardolino DOC
Producent: Azienda Agricola Giarola
Druivensoorten: Corvina Veronese en Rondinella
Soort: Rode wijn
Inhoud: 75 cl
Schenktemperatuur: 16–18 °C

Lekker bij
Pasta, risotto, ravioli en gegrilde gerechten.