Morey Saint Denis Blanc- Domaine des Beaumont

Morey-Saint-Denis Blanc – Domaine des Beaumont – 75 cl

Een bijzondere witte Bourgogne van 100% Chardonnay uit de Côte de Nuits. Deze Morey-Saint-Denis combineert een expressief fruitkarakter met kracht, frisheid en verfijnde mineraliteit.

Proefnotities
In de neus ontdek je frisse en rijpe peer. De aanzet is zuiver en levendig, gevolgd door een volle, complexe smaak. Fruitige aroma’s komen terug in de mond, met een zachte, romige toets en een frisse, aanhoudende afdronk.

Herkomst
Deze witte wijn komt uit Morey-Saint-Denis, in de Côte de Nuits, een streek die vooral bekendstaat om haar rode wijnen. De Chardonnay groeit op klei- en kalksteenbodems. Domaine des Beaumont is een familiedomein met zeven generaties wijnbouwtraditie.

Vinificatie
De wijn rijpt ongeveer 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan circa 30% nieuw. Deze rijping draagt bij aan zijn structuur, complexiteit en romige karakter.

Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne – Côte de Nuits
Appellatie: Morey-Saint-Denis AOC
Producent: Domaine des Beaumont
Druivensoort: 100% Chardonnay
Soort: Witte wijn
Inhoud: 75 cl

Lekker bij
Heerlijk bij vis, zeevruchten en kreeft. Ook een mooie combinatie met gevogelte in roomsaus en geitenkaas.