Cielo 1908 Bianco di Gio

Bianco di Gio is een oprecht eerbetoon aan onze oprichter, Giovanni Cielo, die met veel passie wijnen maakte „alla moda di Venezia”.
Door deze visie sinds 1908 voort te zetten, hebben het erfgoed van onze familie en de expertise van onze meester-wijnmakers een iconische witte wijn voortgebracht.
Bianco di Gio is levendig en vol persoonlijkheid, met een harmonieuze balans tussen frisheid, fruitigheid en verfijnde smaken die de ware geest van de Italiaanse wijntraditie weergeven.

Een delicate lichtgele kleur die onmiddellijk verwijst naar de frisheid en levendigheid die volgt. Dit is onze meest aromatische witte wijn, met een intens expressief bouquet. De neus wordt onmiddellijk betoverd door levendige fruitige tonen, rijpe perzik, citrus en zonovergoten geel fruit, prachtig aangevuld met subtiele hints van witte bloemen. De uitgesproken aroma's maken het een wijn die zich al vóór de eerste slok echt laat gelden. In de mond is Bianco di Gio vol en omhullend. De rijke smaken weerspiegelen het bouquet en bieden een harmonieuze balans tussen fruitigheid en diepte, met een uitgesproken zuurgraad en een frisse, verfrissende afdronk, waardoor elke slok zowel bevredigend als memorabel is.

Dankzij zijn aromatische intensiteit past deze wijn perfect bij gerechten met krachtige smaken. Probeer hem eens bij Aziatische gerechten of traditionele Venetiaanse specialiteiten zoals baccalà alla vicentina, of bij rijke, smaakvolle visgerechten. Zijn expressieve karakter komt het best tot zijn recht in combinatie met gerechten die zijn aromatische persoonlijkheid aanvullen.