Trente Trois Gin

Trente Trois +33 Champagnegin

Een Belgische gin waarin Pinot Noir van Philippe Rouyer en jeneverbes samenkomen. Trente Trois +33 ontstond uit een gedeelde liefde voor champagne en gin, met vriendschap en samen genieten als inspiratie.

PRODUCTGEGEVENS
Land: België
Type: champagnegin
Alcoholgehalte: 40% vol.
Initiatiefnemers: Annick Castermans en Nena Byloos
Ontwikkeling: in samenwerking met Fabullous van David Gillis
Distillatie: bij Massy in Houthalen

HET VERHAAL
Tante Annick Castermans houdt van champagne, haar nichtje Nena Byloos van gin. Samen brachten ze hun favoriete dranken samen in Trente Trois +33.

De naam verwijst naar +33, het internationale telefoonnummer van Frankrijk, en vormt zo een knipoog naar de Franse inspiratie achter deze gin.

ONTWIKKELING
Voor de ontwikkeling werkten Annick en Nena samen met smaakspecialist David Gillis van Fabullous, bekend van Buffelgin. De gin werd vervolgens gedistilleerd bij Massy in Houthalen.

De eerste flessen werden met de hulp van vriendinnen met de hand beschreven en van etiketten voorzien.

SERVEERTIP
Serveer als gin-tonic met ijs en een neutrale tonic, zodat het karakter van de gin goed tot zijn recht komt.