Cuvée ‘Huguet de Caraman’

Een volle, elegante rode wijn met aroma’s van rijpe kersen, zoethout, vanille en geroosterde toetsen. Een subtiele toets van truffel en zijdezachte tannines maken de smaak mooi complex.

Wijngegevens
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc-Roussillon
Appellatie: AOC Côtes du Roussillon Villages Caramany
Type: rode wijn
Druiven: Carignan, Syrah en Grenache noir
Inhoud: 75 cl
Alcoholgehalte: 14,5% vol.

Wijngaard
Rond Caramany groeit de wijn op bodems waarin gneis overheerst. De Carignan ondergaat koolzuurmaceratie om zijn fruitige karakter te bewaren. De wijn rijpt twaalf maanden op nieuwe eiken vaten, die vanille en geroosterde toetsen toevoegen.

Lekker bij
Rundvlees, kalfsvlees, eendenborst en pasta. Ook mooi bij gebakken paddenstoelen of truffelrisotto.

Schenktemperatuur
16–18 °C