Plaisir d’Eulalie – Ch. Sainte-Eulalie

Een volle, fruitige rode wijn met aroma’s van zwarte bes en kruiden. Soepel en vlezig van smaak, met mooi versmolten tannines en een aangename afdronk.

Wijngegevens
Land: Frankrijk
Regio: Zuid-Frankrijk
Appellatie: AOC Minervois
Type: rode wijn
Druiven: 30% Syrah, 40% Carignan en 30% Grenache
Alcoholgehalte: 14% vol.

Wijngaard
Château Sainte-Eulalie ligt op ongeveer 30 kilometer van Carcassonne. De wijngaarden liggen op zuidelijk gerichte terrassen op circa 250 meter hoogte, beschut tegen de noordenwind. De bodem is zeer stenig en bestaat voornamelijk uit kalksteen, rijk aan mangaan.

Lekker bij
Mediterrane gerechten zoals pasta en pizza, wit en rood vlees van de grill of met een saus, en kazen.

Schenktemperatuur
18 °C