Buona Pulcella – Château Sainte-Eulalie

Een volle, vlezige rode wijn met aroma’s van rijp fruit en kruiden, waaronder roze peper. Fijne, elegante tannines zorgen voor een mooie structuur en een lange afdronk.

Wijngegevens
Land: Frankrijk
Regio: Zuid-Frankrijk
Appellatie: AOC Minervois
Type: rode wijn
Druiven: 35% Syrah, 35% Grenache en 30% Carignan
Inhoud: 75 cl
Alcoholgehalte: 14,5% vol.

Wijngaard
De wijngaarden liggen op zuidelijk gerichte terrassen op circa 250 meter hoogte, beschut tegen de noordenwind. Een deel van de wijn rijpt in houten vaten van twee tot drie jaar oud; het andere deel rijpt in kuipen.

Lekker bij
Wild, gegrild rood vlees, rood vlees met een saus en kazen.

Schenktemperatuur
18 °C