PORTO NOVAL 10 JAAR

Porto Noval 10 Jaar Tawny – 75 cl

Een rijke, zachte Tawny Porto met aroma’s van gedroogde pruimen, rozijnen en hazelnoten. De lange houtrijping geeft deze porto een elegante structuur, een warme tawnykleur en een aanhoudende afdronk.

WIJNGEGEVENS
Land: Portugal
Regio: Dourovallei
Type: versterkte wijn – Tawny Porto
Druivensoorten: voornamelijk Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão en Sousão
Rijping: gemiddeld 10 jaar
Inhoud: 75 cl
Alcoholgehalte: 19,5% vol.
Producent: Quinta do Noval
Verpakking: in een mooie doos

PRODUCENT
Quinta do Noval is een historisch portohuis met een geschiedenis die teruggaat tot 1715.

WIJNBEREIDING EN RIJPING
De druiven worden traditioneel met de voeten getreden en vergisten in lagares, de stenen kuipen van het domein.

Deze Tawny is een blend van porto’s uit verschillende oogstjaren, met een gemiddelde leeftijd van tien jaar. De wijnen rijpen in houten vaten van 640 liter, die cascos worden genoemd.

PROEFNOTITIES
Een schitterende tawnykleur, met complexe aroma’s waarin fris fruit samengaat met gedroogd fruit en hazelnoten. In de mond rijk, zacht en elegant, met een lange afdronk.

LEKKER BIJ
Heerlijk als aperitief, bij diverse soorten kaas en bij verse walnoten.

SCHENKTEMPERATUUR
10–14 °C.

BEWAREN
Klaar om te drinken. Decanteren is niet nodig. Na opening koel bewaren en binnen drie maanden drinken.